Jak gotować wątróbkę drobiową dla psów: przepisy zatwierdzone przez weterynarza i często zadawane pytania

Surowa wątróbka drobiowa w misce na białym stole

ZATWIERDZONY przez weterynarza

Zdjęcie doktora Luqmana Javeda

PRZEGLĄDANE I SPRAWDZONE PRZEZ



Dr. Luqmana Javeda



Tabela wagi shih tzu

Weterynarz, DVM

Informacje są aktualne i aktualne, zgodnie z najnowszymi badaniami lekarzy weterynarii.



Ucz się więcej

Wątróbka drobiowa jest powszechnie stosowana w wielu przysmakach dla psów i formułach karm dla psów. Te pyszne podroby to świetny sposób na dodanie wartości odżywczych do diety Twojego psa 1 więc niezależnie od tego, czy chcesz podać ją na gładko, dodać do karmy czy użyć w przepisie na smaczny przysmak dla psa, istnieje wiele sposobów na jej przygotowanie, które sprawią, że Twoje szczenię będzie się ślinić.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o wartościach odżywczych wątróbki drobiowej i różnych sposobach jej przyrządzania, aby obiad Twojego psa był o wiele bardziej apetyczny.

rottweiler zmieszany z jamnikami

łapa rozdzielająca



Jak wątroba drobiowa może przynieść korzyści Twojemu psu

Wątroba i inne podroby z pewnością mogą stanowić zdrowy dodatek do diety Twojego psa, jeśli są podawane z umiarem, ponieważ są bardzo bogate w składniki odżywcze. Jeśli chodzi konkretnie o odżywianie wątroby, narząd ten jest bogaty w:

Białko

Wątroba jest doskonałym źródłem białka, a jednocześnie ma niską zawartość tłuszczu. Dodanie wątroby do diety psa to świetny sposób, aby pomóc mu zaspokoić zapotrzebowanie na białko.

Witamina A

Wątroba jest doskonałym źródłem witaminy A. Witamina A pomaga utrzymać błyszczącą sierść psa, zdrową skórę i ostry wzrok, a także odgrywa rolę w odporności.

Witaminy z grupy B

Wątroba zawiera witaminy z grupy B (np. pirydoksynę, kobalaminę, ryboflawinę, tiaminę), których psy potrzebują do produkcji energii, metabolizmu i utrzymania zdrowych komórek.

Żelazo

Psy wymagają żelaza w swojej diecie, ponieważ minerał ten pomaga im wytwarzać czerwone krwinki, a także wspiera wszystko, od funkcjonowania mózgu po zdrowie układu odpornościowego.

Inne witaminy i minerały

Oprócz żelaza, witaminy A i witamin z grupy B wątroba zawiera wiele innych witamin i minerałów, takich jak witaminy K, D, miedź, ryboflawina, fosfor, potas i cynk. łapa rozdzielająca

Autor obrazu: Ormalternative, Shutterstock

łapa rozdzielająca

Jaki rodzaj wątroby jest najlepszy?

W sklepie spożywczym łatwo dostępne są dwa rodzaje wątroby: drobiowa i wołowa. Kurczak jest powszechnie stosowany, ale oba rodzaje wątroby są bogate w białko oraz niezbędne witaminy i minerały. Obie karmy mają dość niską zawartość kalorii i tłuszczów nasyconych i mogą stanowić doskonały dodatek do diety Twojego psa. Biorąc to pod uwagę, istnieje kilka drobnych różnic między nimi.

Porównanie wątroby drobiowej i wołowej

Wątróbka z kurczaka
  • Kalorie: 119 kcal
  • Białko: 16,9 grama
  • Całkowita zawartość tłuszczu: 4,83 grama
  • Tłuszcz nasycony: 1,56 grama
Wątroba wołowa
  • Kalorie: 133 kcal
  • Białko: 20,35 grama
  • Całkowita zawartość tłuszczu: 3,54 grama
  • Tłuszcz nasycony: 1,33 grama

Chociaż wątroba wołowa wygląda na wyraźnego zwycięzcę, należy pamiętać, że profile mikroelementów w obu źródłach pożywienia również są nieco inne. Na przykład wątróbka drobiowa jest lepszym źródłem zarówno żelaza, jak i wapnia w porównaniu do wątroby wołowej. Ostatecznie, ponieważ wątroba jest często oferowana jako przysmak i stanowi jedynie niewielką część diety Twojego psa, nie ma wyraźnego zwycięzcy pomiędzy obiema opcjami; oba są dopuszczalne dla Twojego psa, o ile nie jest na nie uczulony.

Sposoby dodania wątroby drobiowej do diety psa

Przygotowując wątrobę dla psa, unikaj dodawania masła, oleju, soli, ziół i innych przypraw. Niezależnie od tego, jak gotujesz wątrobę, upewnij się, że jest gładka. Istnieje wiele różnych sposobów przygotowania wątroby, w tym pieczenie, smażenie na patelni, gotowanie, gotowanie na parze i dodawanie jej do smacznych smakołyków i przepisów na karmę dla psów. Oto niektóre z naszych ulubionych sposobów na przygotowanie wątroby dla szczenięcia.

Proste instrukcje gotowania

Jest coś miłego w prostocie, a jeśli nie masz ochoty przygotowywać smakołyków, możesz przygotować podstawowe dania i albo nakarmić nimi psa bezpośrednio, albo dodać je do karmy dla psów. Oto kilka krótkich wskazówek, jak po prostu ugotować wątrobę, aby mieć pewność, że jest zdrowa i wolna od potencjalnych pasożytów, które można znaleźć w surowym mięsie.

1. Pieczona wątroba

  • Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita (190 stopni Celsjusza).
  • Połóż arkusz folii aluminiowej na blasze do pieczenia i posmaruj oliwą z oliwek w sprayu.
  • Za pomocą ostrego noża pokrój wątrobę na równe plasterki o grubości od 1/2 do 2 cali.
  • Połóż wątrobę na blasze do pieczenia i włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
  • Piec przez 20 do 30 minut, aż plastry wątroby będą dokładnie ugotowane.
  • Przed podaniem szczenięciu poczekaj, aż wątroba ostygnie.

2. Gotowana wątroba

  • Wątrobę włóż do garnka z wrzącą wodą.
  • Gotować około 15 minut do miękkości.
  • Przed podaniem poczekaj, aż wątroba całkowicie ostygnie.

Gotowanie smażonej wątroby na patelni z bliska

łapa rozdzielająca

Autor obrazu: darksoul72, Shutterstock

psy rasy mieszanej

Przepisy na pyszne smakołyki

1. Ukąszenia wątroby

Po co kupować komercyjne smakołyki, skoro możesz przygotować własne, zdrowe przekąski w domu? Te smaczne kawałki wątroby są idealne dla każdego psa, a Ty masz pewność, że dokładnie wiesz, jakie składniki wchodzą w skład mieszanki.

Składniki:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1 szklanka uniwersalnej niebielonej mąki
  • ½ funta wątróbki drobiowej, opłukanej i przyciętej
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju roślinnego lub więcej w razie potrzeby

Instrukcje:

  • Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita (160 stopni Celsjusza).
  • Nasmaruj 9-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i wyłóż je papierem pergaminowym.
  • Dodaj płatki owsiane do robota kuchennego i pulsuj, aż zostaną drobno posiekane (około 10 do 15 sekund).
  • Przełóż płatki owsiane do dużej miski i wymieszaj z mąką.
  • Umieść wątrobę w robocie kuchennym na 10 do 15 sekund.
  • Dodaj jajka i mieszaj aż do połączenia, następnie dodaj olej i miksuj aż do połączenia.
  • Dodaj mieszaninę wątroby do mieszanki owsa i mąki, następnie mieszaj, aż dobrze się wymiesza.
  • Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia.
  • Piec przez około 30 do 40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie twarde.
  • Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  • Pokrój na kawałki wielkości kęsa.

2. Klopsiki z wątroby

Który pies nie kocha dobrego klopsika? Oto świetny przepis, który zawiera inne składniki odżywcze, idealny dla grzecznego chłopca lub dziewczynki.

Składniki:

  • 1 funt wątroby z kurczaka
  • 1 jajko
  • ½ szklanki mąki kokosowej
  • 2 łyżki drożdży odżywczych
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Instrukcje:

airedales
  • Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
  • Opłucz wątrobę pod chłodną bieżącą wodą, a następnie osusz ręcznikiem papierowym.
  • Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu, dodaj wątróbkę drobiową i smaż, aż będzie brązowa.
  • Połącz wątrobę, jajko, drożdże i oliwę z oliwek w robocie kuchennym, a następnie zmiksuj, aż masa będzie gładka.
  • Przełóż mieszaninę do dużej miski, następnie dodaj mąkę i mieszaj, aż składniki się połączą.
  • Z ciasta uformuj klopsiki odpowiedniej wielkości (w zależności od wielkości szczenięcia).
  • Ułóż klopsiki na wyłożonej papierem blasze.
  • Piecz klopsiki przez 20 minut lub do złotego koloru.
  • Wyjmij klopsiki i poczekaj, aż całkowicie ostygną przed podaniem.

gruby pies chihuahua

rasa mieszana labradora

Rzeczy do rozważenia

Jak ze wszystkim, co za dużo, może być złe. Wątroba nie jest wyjątkiem, dlatego najlepiej karmić wątrobę z umiarem, aby zapewnić Twojemu psu czerpanie korzyści ze stosowania tego zdrowego narządu, ale uniknąć związanego z tym ryzyka nadmiernego spożycia.

łapa rozdzielająca

Zdjęcie: taro911 Fotograf, Shutterstock

Hiperwitaminoza A

Toksyczność witaminy A lub hiperwitaminoza A może wystąpić, gdy psy są karmione dużą ilością wątroby lub innej żywności bogatej w witaminę A przez dłuższy czas. Hiperwitaminoza A występuje rzadko, jeśli psy są karmione odpowiednią dietą, ale najczęściej występuje u psów karmionych dużymi ilościami wątroby lub resztek ze stołu.

Spożycie dużej ilości witaminy A w bardzo krótkim czasie może spowodować ostre zatrucie witaminą A objawiające się sennością, wymiotami, drażliwością, a w skrajnych przypadkach łuszczeniem się skóry. Stopniowa nadmierna suplementacja witaminy A prowadzi do wolniejszego gromadzenia się witaminy A, a także prowadzi do zatrucia, ale w tym przypadku objawy nie są tak drastyczne ani nagłe.

Przeciążenie żelazem (hemochromatoza)

Wątroba jest bogata w żelazo, które jest idealne dla psów z umiarem. Jednak zbyt dużo żelaza utrudnia psu przetwarzanie i eliminację tego minerału, co prowadzi do jego gromadzenia się w krwiobiegu. Przeciążenie żelazem może powodować wszystko, od bólu stawów po uszkodzenie narządów, a jeśli nie jest leczone, może być śmiertelne.

Rozstrój trawienny

Wszystkie pokarmy bogate w składniki odżywcze mogą powodować zaburzenia trawienne u szczenięcia. Wątroba nie jest wyjątkiem od tej reguły, ponieważ jest składnikiem o dużej zawartości składników odżywczych. Objawy takiego rozstroju obejmują bóle brzucha, wymioty, biegunkę, luźne stolce lub inne oznaki niepokoju. Jeśli podejrzewasz, że ma takie problemy po karmieniu wątrobą, poproś weterynarza o zbadanie Twojego psa.

Streszczenie

Dla większości psów wątróbka drobiowa jest bezpieczna, składnik o dużej wartości odżywczej i stanowi świetną opcję na przekąskę. Można go gotować na wiele różnych sposobów, pod warunkiem, że upewnisz się, że jest gładki i wolny od dodatku masła, soli, ziół lub przypraw. Można go piec, gotować, gotować na parze, smażyć na patelni lub dodawać do smakołyków wielkości kęsa. Jedno jest pewne: Twój szczeniak będzie nie mógł się doczekać tego pysznego dodatku do swojej diety.


Zawartość