Już w 15tXX wieku świnie były tradycyjnie wykorzystywane do polowania na trufle. Świnie są naturalnymi zbieraczami i mają silny węch. Potrafią wykryć rzeczy znajdujące się nawet 25 stóp pod ziemią, dzięki czemu są skuteczne w lokalizowaniu i wydobywaniu trufli.
Chociaż świnie truflowe są nadal używane, psy stały się preferowanym wyborem, jeśli chodzi o lokalizowanie tych cennych grzybów. Kiedy świnie kopią trufle, czasami je uszkadzają, co następnie zmniejsza ich wartość. Kiedy ich nie uszkadzają, zjadają je. Powstrzymanie dużego wieprza chcącego zjeść trufle jest prawie niemożliwe. Psy nie są tak samo zainteresowane pożeraniem swoich znalezisk.
psy z dredami
Co to jest trufla?
Trufla to grzyb jadalny. Trufle i grzyby to grzyby, ale nie są dokładnie takie same. Różnią się warunkami uprawy, smakiem, przygotowaniem do gotowania i dostępnością.
Trufle rosną pod ziemią, w pobliżu i wokół korzeni drzew. Nie da się ich łatwo zasadzić i zebrać. Istnieją pewne farmy trufli, ale podaż jest niska, ponieważ trufle są trudne w uprawie. Popyt znacznie przewyższa podaż tych grzybów. Przez kilka miesięcy w roku rosną pod ziemią w lasach, w których występują ciepłe, wilgotne dni i chłodne noce. Mają bogaty, ziemisty smak i są uważane za przysmak, używany przez szefów kuchni na całym świecie do wzbogacania smaku potraw. Z trufli można przyrządzać sosy, oleje i masło, które można wykorzystać w tych porach roku, kiedy świeże trufle nie są dostępne.
Trufli nie da się przechowywać przez dłuższy czas. Zaczną spadać, gdy zostaną odkryte i są tylko można stosować przez 7–10 dni później.
Ponieważ trufle są trudniejsze do zdobycia niż zwykłe grzyby i są bardzo pożądane przez ludzi, są dość drogie. Największą na świecie białą truflą była sprzedany w Nowym Jorku za 61 250 dolarów Aukcja. Ważył 4,16 funta. Zwykłe trufle mogą być warte do 3000 dolarów za funt .
Zdjęcie: Mrdidg, Pixabay
Jak psy znajdują trufle?
Trufle mają ostry aromat i zaczynają pachnieć pod ziemią, gdy są gotowe do zbioru. Niedojrzała trufla nie ma smaku ani aromatu i jest w zasadzie bezwartościowa. Przejrzałe trufle, które wciąż znajdują się pod ziemią, są brudne i nie nadają się do użytku. Należy je zbierać i wykorzystywać w szczytowym okresie. Psy potrafią wykryć taki przypadek. Ludzie nie mają wystarczająco silnego węchu, aby zlokalizować trufle, ale psy mogą je łatwo znaleźć.
Pies zacznie od obwąchania ziemi w lesie, aby ustalić, gdzie znajdują się trufle. Kiedy znajdą truflę, będą kopać ziemię, ostrzegając swoich ludzi o miejscu. Następnie pies zostaje nagrodzony za udane znalezisko. Czasami pies otrzyma nagrodę w postaci smakołyku. Innym razem pies upuszcza ulubioną zabawkę na miejsce z truflami, czekając na nagrodę w postaci rzucenia jej w celu odzyskania. Sposób, w jaki pies oznacza truflę, będzie taki sam, jak go tego nauczono, a metody te są różne.
Pies może zacząć kopać trufle, jeśli zostanie do tego przeszkolony, ale może to spowodować przypadkowe uszkodzenie grzybów. Ludzie zazwyczaj ostrożnie kopią trufle, gdy tylko poznają ich lokalizację.
Ile trufli może znaleźć pies?
Liczba trufli, które pies może znaleźć dziennie, zależy od lokalizacji i liczby trufli dostępnych w okolicy. Trufle można spotkać tylko w określonych środowiskach, powszechnie w Północnej Kalifornii, aż do Waszyngtonu i na jego terenie w Stanach Zjednoczonych.
odżywka dla psa
Lisa Bronson jest trenerką psów, hodowczynią i łowcą trufli w Salem w stanie Oregon. W dobry dzień ona i jej dwa psy mogą się rozejrzeć 1 funt trufli na godzinę .
Autor obrazu: grafvision, Shutterstock
Koszt psa myśliwskiego na trufle
Mówi się, że każdego psa można wyszkolić do polowania na trufle. Jeśli masz psa, którego chcesz wyszkolić w tym celu, niektórzy trenerzy mogą Ci pomóc w rozpoczęciu. Właściciel Firma Trufle Dog w Waszyngtonie szkoli psy wszystkich rozmiarów i ras, od chihuahua po malamuty alaskańskie.
Istnieje jednak jedna szczególna rasa, która jest uważana za najlepszą w polowaniu na trufle. Lagotto Romagnolo jest znany jako włoski pies truflowy. Te psy zostały specjalnie wyhodowane do użytku jako łowcy trufli we Włoszech. Dziś rasa ta ma naturalną skłonność do tego zadania.
Szczenięta Lagotto Romagnolo mogą być drogie. Być może będziesz musiał sprowadzić psy z Włoch lub kupić je od kogoś, kto wydał już dużo pieniędzy na import i rozpoczęcie ich hodowli. Niektórzy hodowcy mają listy oczekujących nawet do 4 lat, a szczeniak może kosztować nawet 8500 dolarów.
Średnio szczenięta Lagotto Romagnolo mogą kosztować od 1800 do 2500 dolarów, ale profesjonalne szkolenie ich do polowania na trufle może kosztować blisko 5000 dolarów.
maltichon
Czy polowanie na trufle jest humanitarne dla psów?
Polowanie na trufle nie powoduje szkody dla psa, jeśli pracuje się z nim wtedy, gdy jest zdrowy, szczęśliwy, energiczny i podekscytowany. Zmuszanie psa do polowania na trufle, jeśli nie jest on w stanie wykonać tego zadania, jest nieludzkie.
Wiele psów, zwłaszcza ras myśliwskich, lubi polować. Jest to zachowanie instynktowne i czerpie wielką satysfakcję z dobrze wykonanej pracy. Polowanie na trufle z psem może być doświadczeniem budującym więź. Oni lubią wykonywać swoje zadania, a ty cieszysz się nagrodami.
Ważne jest, aby zapewnić swojemu psu bezpieczeństwo podczas polowania na trufle. W lesie mogą się zgubić lub spotkać dzikie zwierzę. Najlepszym sposobem na zapewnienie psu bezpieczeństwa podczas polowania na trufle jest trzymanie go na smyczy. Nadal mogą skierować Cię do trufli bez ryzyka zgubienia się lub zranienia. Używanie przedłużonych smyczy zapewni im przestrzeń, której potrzebują do przeszukania, zachowując jednocześnie ochronę.
Zdjęcie: francesco de marco, Shutterstock
Jak psy uczą się polować na trufle?
Tam są dedykowane firmy pomoc w szkoleniu psa do polowania na trufle. Jeśli jednak jesteś zainteresowany zrobieniem tego samodzielnie, możesz zaoszczędzić na kosztach profesjonalnego trenera.
Niektórzy hodowcy od urodzenia szkolą swoje szczenięta w poszukiwaniu trufli, zaczynając od nałożenia oliwy truflowej na sutki matki podczas karmienia, aby oswoić je z zapachem. Starsze psy można nadal szkolić, a proces ten jest zwykle prosty.
Zacznij od przyzwyczajenia psa do zapachu trufli, wypełniając kulkę wacikami nasączonymi olejem truflowym. Kiedy bawisz się z psem w aportowanie, nagradzaj go za każdym razem, gdy przyniesie ci piłkę.
W miarę postępów w procesie zacznij ukrywać piłkę. Poproś psa, aby go znalazł i przyniósł ci, a gdy to zrobi, nagradzaj go. Następnym krokiem jest zakopanie piłki i poproszenie psa o jej zlokalizowanie.
Akcja, którą pies wykona po zlokalizowaniu kulki truflowej, będzie czymś, co zdecyduje się zrobić, na przykład szczekaniem, kopaniem ziemi lub po prostu siadaniem. Możesz wyszkolić psa, aby wykonywał pożądaną czynność, nagradzając go, gdy to zrobi. Dowiedzą się, że oczekuje się od nich takiego zachowania, gdy znajdą truflę.
Gdy zaczną dokładnie lokalizować miejsca zakopania kulki truflowej, powinni być gotowi na polowanie na trufle.
mały beagle
Rasy psów odpowiednie do polowania na trufle
Chociaż Lagotto Romagnolo jest uważany za najlepszego psa do polowania na trufle, inne rasy również mogą opanować tę umiejętność.
- Springera Spaniela
- Pudel
- Belgijski Malinois
- Owczarek niemiecki
- Wyżeł niemiecki szorstkowłosy
- Golden retriever
- Pies gończy
Jeśli Twój pies jest energiczny, lubi mieć pracę do wykonania i ma wyostrzony węch, można go wyszkolić do polowania na trufle.
Wniosek
Psy przejęły to, co kiedyś było czynnością świni. Używanie psów do polowania na trufle zmniejsza szkody wyrządzane im podczas procesu ekstrakcji. Psy starają się jeść trufle znacznie rzadziej niż świnie. Psy powodują również mniej zniszczeń i szkód w środowisku trufli, dzięki czemu rośnie ich więcej w miejsce trufli, które zostały zebrane.
Każdy pies może nauczyć się polować na trufle, ale niektóre rasy są w tym lepsze niż inne. Lagotto Romagnolo uważane jest za jedną z najlepszych trufli psy myśliwskie tam. Jeśli jesteś zainteresowany zakupem psa myśliwskiego na trufle, może on być drogi. Szkolenie psa do samodzielnego polowania na trufle może zakończyć się sukcesem i zaoszczędzić na kosztach specjalisty.
Polowanie na trufle może być zajęciem, które Ty i Twój pies będziecie lubicie razem, tworząc w ten sposób więź.
pitbulle nielegalne w jakich stanach
Możesz być zainteresowanym także tym:
- Psy czy świnie: jakich obecnie używa się do wyszukiwania trufli?
- Świnie polujące na trufle: wszystko, co warto wiedzieć o świniach truflowych
