Według Krajowe Stowarzyszenie Świadomości Celiakii u jednego na 133 Amerykanów – czyli jeden procent populacji Stanów Zjednoczonych – zdiagnozowano celiakię, chorobę autoimmunologiczną wywoływaną przez gluten (białko występujące w pszenicy, życie i jęczmieniu), które uszkadza jelito cienkie i może zakłócać wchłanianie składników odżywczych.
Objawy nietolerancji glutenu u Dawn Scheu zaczęły się prawie dziesięć lat temu. Wtedy lekarze myśleli, że tak zespół jelita drażliwego choroba Leśniowskiego-Crohna i nawet rak jelita grubego aż w końcu cztery lata temu zdiagnozowano u niej celiakię.
Próbując dowiedzieć się, co jest nie tak, jej stan zdrowia pogorszył się, a jej waga spadła poniżej 100 funtów. Wiedziała, że musi opanować chorobę. Kilku lekarzy powiedziało jej, że jeśli tego nie zrobi, będzie miała od trzech do pięciu lat życia.
Mieszaniec yorka maltańskiego
Jej rozwiązaniem było unikanie żywności zawierającej gluten. To nie było łatwe. Choć żywność bezglutenowa jest dostępna w wielu sklepach spożywczych i ze zdrową żywnością, wrażliwość Scheu jest tak duża, że może zachorować od samego jedzenia potraw gotowanych na tym samym grillu, co potrawy zawierające gluten. Gluten jest we wszystkim, co powiedziała reporterowi z Bezpłatna prasa Detroit . Kiedy jestem w miejscu publicznym, nie mogę nawet dotknąć ust, ponieważ mogą zostać skażone.
Według ankiety przeprowadzonej przez firmę zajmującą się badaniami marketingowymi, w 2012 roku sprzedaż żywności bezglutenowej osiągnęła poziom 0,2 miliarda Pakowane fakty . Oczekuje się, że do 2017 roku sprzedaż osiągnie poziom 0,6 miliarda.
Dlatego oprócz obserwowania tego, co je, Scheu, która szkoliła psy poszukiwawcze i ratownicze, adoptowała psa wykrywającego gluten. Wierzba ma 10 tygodni Wyżeł niemiecki krótkowłosy szczeniak kto był przeszkolony wykryć gluten.
W ciągu kilku tygodni mieszkania z Willow Scheu wrócił do domu z kilkoma torbami z zakupami, a Willow zaczęła grzebać w jednej z nich. Początkowo Scheu był zdezorientowany i poprosił Willow, aby przestała. Następnie mąż Scheu zapytał, czy któryś z artykułów spożywczych zawiera gluten.
Przeglądając uważnie swoje zakupy, natknęła się na paczkę krakersów, które jej zdaniem były bezglutenowe. Zawierały gluten.
ile lat ma 13 lat w psich latach
Scheu wierzy, że Willow wielokrotnie uratowała jej życie. Znalezienie Willow było jednak wyzwaniem. Zadzwoniła do kilku trenerów psów służbowych, szukając kogoś, kto szkolił psy wykrywające gluten. Niestety, niewielu trenerów to zrobiło.
Potem znalazła Kathryn Watters, certyfikowaną przez FEMA trenerkę psów. Watters zaczął trenować Willow, a zwierzę dobrze zareagowało. Wychwytywała gluten w produktach, których Scheu nigdy by nie podejrzewał.
Jednym z niezwykłych produktów był środek odstraszający komary. Scheu spryskał ją środkiem odstraszającym, a Willow zaczęła ją łapać. Zdezorientowany Scheu nie miał pojęcia, że spray na owady zawiera gluten.
Spojrzała na pojemnik i stwierdziła, że rzeczywiście zawiera gluten. Wskoczyła więc pod prysznic, żeby się zmyć. Poczuła się trochę chora i wiedziała, że gdyby nie zmyła sprayu, zachorowałaby jeszcze bardziej.
jakie psy są w psim patrolu
Willow przychodziła na ratunek Scheu tyle razy, że Watters i Scheu zdecydowali, że chcą pomóc innym. Niedawno wystartowali Nosy Dog-Detection Partners Inc . do szkolenia innych psów wykrywających gluten.
Willow przywróciła mi życie, powiedziała reporterowi Detroit Free Press.
Źródła : Krajowe Stowarzyszenie Świadomości Celiakii Nosy Dog-Detection Partners Inc. Bezpłatna prasa Detroit Pakowane fakty